水产养殖冬春清塘消毒技术指导意见          

清塘消毒工作是为下一个周期的养殖生产做好准备，少数养殖户因选药和使用方法不当，不仅会造成药物残留，严重影响日后养殖生产（水草长势差、水质难调控、疾病多发、产量下降、规格变小等），而且未经解毒处理胡乱排放，会引发外环境水源污染事故。在生态环境保护的大背景下，“选用什么药物清塘消毒？”“消毒废水如何达标排放？”等问题是广大养殖户迫切需要掌握的基础常识。

一、药物消毒的目的

池塘因投饵施肥及养殖动物排泄使池底沉积了大量的残饵、肥渣、粪便、尸体和有机碎屑等，还有残存的野杂鱼等生物。一个养殖周期结束后，通过排干池水，人工或机械挖去过多的淤泥，经冰冻、曝晒一段时间，再使用药物进行彻底消毒。其目的是：

1.杀灭池塘中的野生生物，如鱼、虾、蟹、蚌、螺、蛙卵、蝌蚪、蚂蟥等，避免与来年养殖对象争食、争氧、争空间和传播疾病。

2.杀死水生植物，如青苔、藻类等，尤其是青苔等丝状藻类，会消耗池水中大量养料，使池水变得极度消瘦，浮游动物不能大量繁殖，并影响鱼虾蟹苗种生长。

3.消灭致病微生物，如细菌、真菌、病毒、寄生虫卵等，减少养殖动物的病害发生。

4.改变池底土壤状况，底泥可从空气中补充一定的元素，使来年池底环境更有利于有益菌和水草生长。

二、常用消毒药物的优缺点

消毒药物品种较多，常用的、传统的药物有生石灰、漂白粉、茶粕等，也有部分养殖户使用市售的“非药品”，如“清塘2008”（主要成份皂角素）、“清塘先锋”等。

1.生石灰消毒。生石灰是清塘消毒效果最好的药物之一，能杀死野生生物、致病微生物和水生植物；能改良水质，改善池塘的土质，并直接起施肥的作用。缺点是费工、费用相对较大。

2.氯制剂消毒。漂白粉等氯制剂遇水后分解放出次氯酸和碱性氯化钙，次氯酸立即放出新生态氯，有强烈杀菌和杀死敌害生物的作用。缺点是有氯残留，对塘口无修复作用。

3.茶粕消毒。茶粕（又称茶籽饼）是山茶树的果实榨油后所剩的残渣，形状与菜饼相似，茶粕含有皂角甙，是一种溶血性毒素，可使动物红血球分解，能杀死具有红细胞的生物，如野杂鱼、蛙卵、蝌蚪、螺蛳、蚂蟥和一部分水生昆虫。缺点是没有杀菌作用，杀野杂鱼也不彻底。目前也有使用茶皂素消毒的，茶皂素为茶籽饼提取物，作用同于茶粕。

4.菊酯消毒。指灭扫利等聚酯系列药物，优点是能杀死所有大型生物，使用方便。缺点是药残严重，残留时间长，通常达到500度日的残留时间，泥土中的残留药物会随着温度升高而缓慢排出，对来年养殖动物（鱼、虾、蟹等）生长极为不利，建议禁止使用。

三、药物清塘消毒的方法

1.选用药物注意事项。生石灰最好在消毒前刚从石灰窑运回、不含杂质的块灰，并立即使用；漂白粉要求含有效氯达到28%～30%，低于28%消毒效果较差。

2、常用药物用量、方法及药性消失时间。见下表。

3.生石灰＋茶粕的消毒方法。先将池水排至10cm深，在池底四周及中央挖数个小坑，将生石灰倒入坑内，加水熟化，加水溶成石灰浆均匀全池，第二天再用带把的泥耙将池底推耙一遍，使石灰与底泥充分混合；带水消毒（水深1m左右），可用耐腐蚀的小木船装熟化好的石灰浆全池泼洒。隔3～5天再使用茶粕消毒，此消毒方法可起到事半功倍的清塘消毒效果，且安全无药物残留隐患。

四、消毒用药注意事项

1.消毒宜在晴天进行。阴雨天气温低，影响药效，一般在水温10℃左右的晴天消毒。水温3～5℃时要适当增加用量30%～40%，淤泥较厚的池塘，用量应增加10%左右。

2.操作时要注意安全。漂白粉的腐蚀性强，不要沾染皮肤和衣物。泼洒时要在上风头，顺风泼洒。

3.消毒后需解毒处理。①如果上一个养殖周期养殖过程选药、用药不当，导致药物毒素沉积，尤其是在底泥中形成药物残留。②使用有机磷杀虫剂如敌百虫等；含溴消毒剂如二溴海因、溴氯海因（含有苯环结构，较稳定，释放速度慢）等；含碘消毒剂如季铵盐络合碘、聚维酮碘等药物消毒；③老塘、池底土壤中积累、含有一定量的重金属离子。上述几种情况，需经解毒处理后，并要达到一定的时间（一般1个月以上）后，方可放养苗种。

4.消毒池水不要胡乱排放。消毒池水没有经过解毒处理，或解毒不充分排放到外河，会导致水域药物浓度严重超标，污染水源环境。引发养殖水源药害事故，环保和渔业行政主管部门要追究其责任，甚至刑事责任。

5.杜绝禁用药物。一些养殖户在清塘消毒时，往往有意无意（一些市售药物含有禁用药成分）使用违禁药物，如用扑草净杀青苔、用五氯酚钠杀螺，而导致日后水产品安全隐患。因此，清塘消毒用药必须执行农业部公告《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》和《无公害食品渔用药物使用准则》（NY5071）准则。